So viel Protein brauchst du wirklich

In dieser Episode sprechen Sanja und Jan darüber, wie viel Protein
wir wirklich brauchen, wenn wir viel Sport treiben. Anhand der
aktuellen Studienlage erklärt Jan, welche Zufuhrempfehlung für
Protein aktuell die richtige ist. Überraschung: Für Menschen, die
sportlich (sehr) aktiv sind, liegt die Empfehlung deutlich über der
Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Es geht
darum, wieso die "biologische Wertigkeit" von Protein überholt ist
und welche neuen Standards es gibt, um die Qualität von Eiweiß zu
bestimmen: PDCAAS & DIAAS. Außerdem sprechen sie über die
Unterschiede der Qualität von tierischen und pflanzlichen
Proteinen. Die Frage hier: Müssen wir also mehr Eiweiß essen, wenn
wir uns vegan ernähren? Danke an die Hörerin für die tollen Fragen!
Wenn du eine Frage rund um Ernährung hast (z. B. Verdauung,
Veganismus, Gesundheit, Unverträglichkeiten, Allergien,
Essgewohnheiten, Abnehmen, Diät etc.), dann schreib uns an:
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