Folge 13 – Markus Kirnbauer

»Eine Frage des Geschmacks«: Markus Kirnbauer


Folge 12 des Falstaff Gourmet-Podcasts. Zu Gast der Winzer Markus
Kirnbauer.


Zuletzt machte Markus Kirnbauer mit einem Deal mit dem FC Bayern
München auf sich aufmerksam. Die Weine des Burgenländers gibt es
künftig in den VIP-Logen des deutschen Rekordmeisters. In
Österreich ist Kirnbauer selbst so etwas wie der FC Bayern des
Weinbaus. Mit dem »Phantom« schrieb er Wein-Geschichte.


Im Gespräch mit Lisi Brandlmaier erzählt der Winzer, wie er
eigentlich etwas ganz anders machen wollte, warum er dennoch im
Weinbau landete und weshalb das heute als glückliche Fügung zu
bezeichnen ist. Außerdem erklärt er, welche (positiven)
Auswirkungen der Klimawandel auf den Weinbau im Burgenland hat
und warum er sich dennoch genau deswegen Sorgen macht. 


Alle Folgen und Infos rund um den Podcast findet ihr unter
www.falstaff.com/podcast und überall, wo es Podcasts gibt.





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