#19: Gute Ratschläge von den Profis fürs Jahr - Best Of Part2

Tina & Johannes lassen die Highlights aus den bisherigen Teller
Stories Episoden zum Jahresausklang Revue passieren. Es war ein
hartes Jahr für die Gastronomie. In den Lockdowns kam es zur großen
Abwanderungswelle des Personals. 2021 gab es aber auch jede Menge
Highlights und Hoffnung auf glücklichere Tage. Die Neuerfindung des
Take Away, veganes Soul-Food, Verpackungen ohne Plastikabfall….
Vielleicht wird dieses Jahr sogar als Gamechanger auf dem Weg zu
einem bewussteren, nachhaltigerem Essen in die Geschichte
eingehen?! Tina kam jedenfalls auch in diesem Jahr auf ihre
kulinarische Kosten und benennt ihre Restaurant-Favoriten.
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