#06: Falscher Hase, kalter Hund und Schweinebauch

Der große Modeschöpfer Yves Saint Laurent, der Trends wie den
Nude-Look und den Hosenanzug für Frauen erfand, rühmte einst den
zeitlosen Wert von Essen: „Alle Elemente in unserem Leben folgen
einem gewissen Stil. Es gibt nur eine Sache, die nie aus der Mode
kommt, und das ist gutes Essen.“ Klar - gegessen wird immer - ein
Irrglaube jedoch, dass Gerichte und Restaurants nicht ebenso Moden
unterliegen. Teller Stories klärt hier auf: Falscher Hase, kalter
Hund und Toast Hawaii war gestern. Heute essen wir Ramen,
Poke-Bowls und detoxen mit Kurkuma, um dann beim Schweinebauch zu
sündigen. Der hat den Schweinebraten als Modegericht abgelöst, wie
beim Restauranttest zu erfahren ist. Er führt die Hosts dahin, wo
"Herr Lehmann" im Film einst um 11 Uhr morgens bei Schweinebraten
und Bier saß. Denn alles ist stets im Fluß - das ist die Botschaft
der neuen Folge, die diesmal vor dem Hintergrund der Berliner
Fashion Week stattfindet. Und klar: Teller Stories verrät auch, in
welchen In-Restaurants man Models und Promis abseits des Laufstegs
spotten kann. Und im Coffee Break steht Starkoch Christian Lohse
Rede und Antwort. https://fashionweek.berlin
https://www.sohohouse.com/de/houses/soho-house-berlin
https://borchardt-restaurant.de https://grillroyal.com
https://fashionfood.wordpress.com https://rotisserie-weingruen.de
https://www.derlohse.de https://peterpaul.berlin
https://www.frea.de https://restaurant-horvath.de
https://www.nobelhartundschmutzig.com
https://www.berliner-zeitung.de/mensch-metropole/berlin-abschiedsflug-letzter-ddr-airbus-wird-restaurant-li.180403
https://www.marktlokal.berlin https://markthalleneun.de
https://www.berlinfoodweek.de
https://www.berlinfoodweek.de/festival/stadtmenue/