63. Foodwaste – Wo Lebensmittelabfälle entstehen und was wir dagegen tun können

Ein Drittel aller in der Schweiz produzierten Lebensmittel werden
irgendwo in der Lieferkette weggeworfen. Foodwaste ist ein
Problem, nicht nur auf ethischer und sozialer Ebene, sondern auch
in Bezug auf Nachhaltigkeit. Denn diese vermeidbaren
Lebensmittelabfälle produzieren eine nicht unwesentliche Menge an
Emissionen, die natürlich ebenfalls vermeidbar wären. 


In dieser Folge zeige ich auf, wo Foodwaste entsteht, welchen
Umwelteinfluss es hat und was jede*r von uns tun kann, um
Foodwaste im Alltag zu vermeiden. 


Was sind deine Strategien, um Lebensmittelabfälle zu vermeiden?
Tritt mit mir in Kontakt! Du findest mich auf Instagram oder auf
meiner Webseite – ich freue mich auf deine Nachricht!





Andere Folgen zu diesem Thema

Folge 21: Ernährung & Umwelt – Welche Effekte hat unser
Essen auf den Planeten? 
Folge 64: «Die wichtigste Massnahme gegen Foodwaste ist es,
hinzuschauen» – Interview mit Foodwaste-Pionier Mirko Buri


Genannte Links Savefood.ch | Öffentliche
Kühlschränke: Madame Frigo | App: To Good To Go | Gmüesgarte
(Bern) und Ässbar  


Die Quellen zu dieser Folge BAFU (2021):
Lebensmittelabfälle. Webdokument. URL:
https://www.bafu.admin.ch/bafu/de/home/themen/abfall/abfallwegweiser-a-z/biogene-abfaelle/abfallarten/lebensmittelabfaelle.html
(letzter Zugriff: 13.10.2021)


ETH Zürich (2019): Lebensmittelverluste in der Schweiz:
Umweltbelastung und Vermeidungspotenzial. Webdokument. Verfügbar
unter:
https://www.newsd.admin.ch/newsd/message/attachments/58769.pdf
(letzter Download: 13.10.2021)


Foodwaste.ch (2021): Food Waste ind er Schweiz. Webdokument. URL:
https://foodwaste.ch/was-ist-food-waste/ (letzter Zugriff:
13.10.2021)


UNEP (2021): UNEP Food Waste Index Report 2021. Webdokument.
Verfügbar unter:
https://wedocs.unep.org/bitstream/handle/20.500.11822/35280/FoodWaste.pdf
(letzter Download: 13.10.2021)


Welthungerhilfe (2021): Hunger: Verbreitung, Ursachen &
Folgen. Webdokument. URL: https://www.welthungerhilfe.de/hunger/
(letzter Zugriff: 13.10.2021)