22. "Pflanzenbasierte Ernährung ist kein Verzicht" | Interview mit Luc Biege, Ernährungsberater - Teil I

Der Konsum von tierischen Produkten ist für einen grossen Teil
der durch die Ernährung verursachten Umweltschäden
verantwortlich. Dazu kommen ethische und moralische Argumente,
die gegen einen (häufigen) Verzehr von Fleisch, Milchprodukten
und Eiern sprechen. Aber ist eine pflanzenbasierte Ernährung
überhaupt gesund? Diese und viele weitere Fragen habe ich
dem Ernährungsberater Luc Biege gestellt. Mit seinem Brand
ESSENZWERT bietet er Beratungen und vegane Mittagessen an, bei
denen man zusammen zubereitet, isst und zudem einen
Ernährungsinput erhält. 


In dieser Podcastfolge erfährst du unter anderem:  


Warum wir in Bezug auf unsere Ernährung neugieriger sein
sollten

Ob eine pflanzenbasierte Ernährung mangelhaft ist 

Wie ein Umstieg auf eine pflanzenbasierte Ernährung gelingen
kann 



Was ist dein Lieblingsessen und warum? Versuchst du ebenfalls,
dich pflanzenbasiert zu ernähren? Tritt mit mir in Kontakt! Du
findest mich bei Instagram unter @unbeschwert.nachhaltig – ich
freue mich auf deine Nachricht!


Links zu dieser Podcastfolge:
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