Die vegane Revolution – mit Veganz-Vorstand Moritz Möller

Ob Fleisch, Fisch, Milch oder Käse, immer mehr tierische Produkte
können ersetzt werden und damit den Planeten wesentlich
entlasten. In rasantem Tempo entsteht ein Milliardenmarkt, der in
den kommenden Jahren Formen annehmen wird. Pionier dieser
Disruption ist die Firma Veganz, die vor zehn Jahren den weltweit
ersten Vegan-Supermarkt eröffnete, zum Vollsortimenter mit einer
eigenen Marke aufstieg und gerade als erster Vegan-Anbieter
Europas an die Börse ging. Im Gespräch mit Podcasterin Stefanie
Hauer erklärt Moritz Möller, Vorstand für Marketing und Produkt,
was sich ändert, wenn wir unsere Ernährung umstellen, um warum
wir uns den Verzehr von Fisch sparen können. 

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