#013 - Vegane Pralinen

Vegane Lebensmittel gibt es mittlerweile in vielen Formen und
Varianten. Ob es der vegane Schinken oder auch die Milch ohne
tierische Produkte ist: einige Produkte werden ohne den Zusatz von
Tieren hergestellt, so auch die ein oder andere Praline von
Schokoladen-Sommelière Karin Steinhoff - und das war ein riesiger
Zufall. Wie es dazu gekommen ist und ob eine rein vegane
Pralinen-Produktion auf Dauer möglich ist, darüber spricht Karin
Steinhoff in dieser Folge von SCHOKOLADE IM KOPF.