#010 - Schmelzen

Wer noch nie Schokolade geschmolzen hat, der weiß nicht, welche
Dramen sich in heimischen Küchen abspielen können! Kuchen
verzieren, Plätzchen verschönern - ohne geschmolzene Schokolade
macht Backen nur halb so viel Spaß. Aber diese Sache mit dem
Wasserbad ist wirklich ganz schön kompliziert - ein Tropfen
Flüssigkeit kann Träume zerstören! Geht das nicht auch anders - was
ist der Trick? Schokoladen-Sommelière Karin Steinhoff verrät in
dieser Folge SCHOKOLADE IM KOPF ihren besten Schmelz-Tipp.