80: Frohe Ostern! – Welcher Wein passt zum Ostergericht?

Das Osterfest steht vor der Tür und damit auch die Suche nach dem
perfekten Ostermenü. Aber keine Sorge, egal ob bei Dir Lammbraten,
Eiersalat oder Rüblikuchen auf den Tisch kommen: Lou hat den
passenden Begleiter in Sachen Wein für Dich parat. Ganz wichtig
dabei: Hauptsache Bubbles! Wein der Woche: ASTRADA Dry White
Portwine bit.ly/3ZejWlR Richtig gelesen - es gibt auch weißen
Portwein! Passt nicht nur genial als erfrischender Aperitif in Form
eines White Port Tonic zu gesalzenen Mandeln, sondern auch
hervorragend zu gegrilltem Lachs oder einer Scheibe Gruyere. Süßer
weißer Portwein hingegen ist eine Wucht zu fruchtigen Desserts wie
zum Beispiel einer Zitronentarte mit Baiser. Frage der Woche: Hat
Lou einen Tipp für ein veganes Ostergericht mit passender
Weinempfehlung? „Für ein veganes Osteressen empfehle ich einen
Mushroom Lentil Shepherd's Pie – habe ich selber schon gegessen und
fand es unfassbar lecker. Linsen und Pilze werden dabei unter einer
Kruste aus cremigem Kartoffelpüree im Ofen goldbraun und knusprig
gebacken. Aufgrund der Würze und Deftigkeit passen hier
fruchtbetonte, mittelschwere Rotweine wie Grenache, Cinsault,
Merlot oder Malbec sehr gut. Diese Rebsorten funktionieren auch
hervorragend mit grünen Beilagen wie z.B. Bohnen oder Brokkoli.“ –
Lou Hier findest Du passende Rezepte: Gefüllte Eier
https://www.edeka.de/rezepte/rezept/gefuellte-eier.jsp Lammkarree
mit Thymian
https://www.edeka.de/rezepte/rezept/lammkarree-mit-thymian.jsp
Lammlachse https://www.edeka.de/rezepte/rezept/lammlachse.jsp
Spargel mit Lachs
https://www.edeka.de/rezepte/rezept/spargel-mit-lachs.jsp
Gurken-Kartoffeln mit Hering
https://www.edeka.de/rezepte/rezept/gurken-kartoffeln-mit-hering.jsp
Hot Cross Buns
https://www.edeka.de/rezepte/rezept/hot-cross-buns.jsp
Karottenkuchen
https://www.edeka.de/rezepte/rezept/karottenkuchen.jsp Gefüllter
Hefezopf
https://www.edeka.de/rezepte/rezept/gefuellter-hefezopf.jsp White
Port Tonic https://www.instagram.com/p/C4x7Jxvs0lO/?hl=de Genau das
Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das
Cheers! Aromarad
https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp
Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten
findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein
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Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat
einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen
ab 16 Jahren gerichtet.