57: Orange is the new red! – Alles über den populären Orange Wein

In dieser Folge dreht sich alles um Orange – die sogenannte vierte
Weinfarbe. Wie schmeckt Orange Wein eigentlich? Wie serviert man
ihn am besten und mit welchen Gerichten harmoniert er besonders
gut? Lou kennt die Antworten! Kleiner Spoiler: Mit Orangen hat das
alles überraschend wenig zu tun. Wein der Woche: La Colonata
Marsala https://bit.ly/3EwMiOQ Beheimatet in dem wunderschönen
Örtchen Marsala auf Sizilien, besticht dieser klassische
Dessertwein mit einer Mischung aus nussig-salzigen, aber auch
vanillig-süßen Aromen. Dabei eignet sich der bernsteinfarbene
Likörwein nicht nur zum Kochen, sondern überzeugt auch solo im
Glas. Schmeckt am besten leicht gekühlt! Frage der Woche: Ist
Orange Wein ein Naturwein? Orange Wein wird aus Vermarktungsgründen
oft als Naturwein bezeichnet. Allerdings handelt es sich dabei
schlichtweg um eine Weinbereitungsmethode. Diese Methode wird
bereits seit Tausenden von Jahren praktiziert und hat ihren
Ursprung vermutlich in Georgien.