37: Der Rheingau – Rebenparadies für Riesling & Spätburgunder

Diese Woche nimmt Lou Dich mit zu einem echten Heimspiel: in ihre
Uni-Wahlheimat, den Rheingau. Von welchen Weinlagen Du unbedingt
gehört haben solltest, warum Handkäse und Musik bei deinem Besuch
auf gar keinen Fall fehlen sollten und warum die Uni Geisenheim als
DIE Universität für Weinbau und Önologie gilt, all das und noch
Vieles mehr verrät Dir Lou in dieser Folge. Wein der Woche: Kloster
Eberbach Hochheimer Riesling Dieser spritzige Riesling überzeugt
mit einer zarten Fruchtnote von Pfirsich, Limette und Apfel. Damit
passt er perfekt zu lauen Sommerabenden auf der Terrasse und
leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten oder Risotto.  Frage
der Woche: Ist eine Spätlese immer automatisch süßer? „Bei der
Spätlese handelt es sich um einen Wein mit Prädikat. Dabei werden
die Trauben später als „üblich“ gelesen. Die Frucht ist somit
reifer, wodurch der Zuckeranteil erhöht wird. Spätlesen sind
traditionell fruchtsüß, können aber auch trocken ausgebaut werden.“
– Lou Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von
Verkostungen: Das Cheers! Aromarad
https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp
Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten
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