31: (Un)Oaked – Woran erkennt man Chardonnay?

Was haben Chablis, Pouilly-Fuissé und Puligny-Montrachet gemeinsam?
Richtig! Alle Herkünfte stehen für die Rebsorte Chardonnay, die
wirklich ein Alleskönner unter den Trauben ist. In dieser Folge
erklärt Dir Lou, woran Du Chardonnay auch bei einer Blindverkostung
erkennst und was eigentlich mit “Oaked” und “Unoaked” gemeint ist.
Wein der Woche: Robert Weil Junior Chardonnay
https://bit.ly/3gxxvuV Was ein Früchtchen – Zitronenzeste, saftige
Ananas, Sternfrucht und ein ganzer Korb voller Äpfel. Klar im
Geschmack, schmeichelnd in Struktur und Säure. Ideal für alle, die
es fruchtig und zugleich saftig-elegant mögen. Verlässlicher Buddy
zu Risotto, Frühlingsgemüse cremigem Brie und Huhn vom Grill. Aber
auch solo lädt dieser Chardonnay so richtig zum Zurücklehnen ein –
Publikumsliebling! Lous Weinlexikon: B wie Blindverkostung Eine
Blindverkostung ist eine Weinprobe, bei der keinerlei Informationen
über den Wein bekannt sind. Bei Halbblindverkostungen hat man
zumindest eine Information darüber, um welche Rebsorte es sich
handelt. Das Ziel ist eine möglichst objektive Beurteilung. Die
Beeinflussung durch bekannte Produzent*innen, Namen oder
Weinbergslagen soll damit ausgeschlossen werden. Genau das Richtige
für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers!
Aromarad
https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp
Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten
findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein:
https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest
Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema
vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen
uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast
findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf
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