25: Wie geht Weißwein? – Vom Weinberg bis ins Glas

Eine der häufigsten Fragen der Cheers!-Community lautet: „Lou, wie
wird eigentlich Weißwein hergestellt?“ Darum gibt’s heute alle
Antworten rund um Ernte, Produktion und Verarbeitung von Weißwein:
Werden die Beeren mit oder ohne Rappen verarbeitet? Wie entscheidet
sich, ob der Wein lieblich oder trocken wird? Und sind klare Weine
eigentlich hochwertiger als trübe? Gute Fragen, gute Antworten.
Wein der Woche: Veráo Vinho Verde DOC https://bit.ly/3Uct4Ug Dieser
knackig frische Wein überzeugt durch feine Zitrusaromen, einen
säurebetonten Genuss und ein leichtes Prickeln auf der Zunge. Ein
unbeschwerter Begleiter aus dem Norden Portugals - perfekt passend
zu Meeresfrüchten und hellen Fleischgerichten! Weinlexikon: R wie
Rosé Champagner Rosé Champagner ist ein Champagner, der einen
leichten Rosé-Stich in der Farbe hat. Für die Herstellung bzw.
Färbung von Rosé Champagner darf dem fertigen weißen Grundwein
roter Grundwein hinzugefügt werden. Man spricht in diesem Falle von
einem „Rosé Classique„ oder einem „Rosé d’Assemblage“. Wichtig: Die
Herstellung Rosé-Weinen durch das Mischen von weißen und roten
Weinen ist ausschließlich in der Champagne erlaubt, nirgendwo sonst
in Frankreich. Nicht nur ideal als Aperitif, sondern eben auch in
der Speisebegleitung – unbedingt ausprobieren! Genau das Richtige
für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers!
Aromarad
https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp
Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten
findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein:
https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest
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vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen
uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast
findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf
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