16: Wine not?! – Darum ist Wein oftmals nicht vegan

Der Januar steht vor der Tür und damit ein Monat, den immer mehr
Menschen nutzen, um eine vegane Ernährungsweise auszuprobieren. Im
„Veganuary“ muss auch bei der Weinauswahl genau hingeschaut werden,
denn bei der Weinbereitung können auch Hilfsmittel tierischen
Ursprungs zum Einsatz kommen. Warum das so ist, um welche
tierischen Inhaltsstoffe es sich dabei handelt und woran Du
erkennen kannst, ob ein Wein vegan hergestellt worden ist, das
erklärt Dir Lou in der heutigen Folge. Wein der Woche: Bio
Dornfelder Qualitätswein rot Der Dornfelder war besonders in den
50er Jahren in Deutschland einer der populärsten Rotweine! Mit
seiner dunkelroten Farbe und einer animierenden Säurestruktur
erinnert er im Geschmack an Waldbeeren und auch ein wenig an
Hollunder. Der samtig-komplexe Körper passt hervorragend zu dunklem
Fleisch und gegrilltem Gemüse. Außerdem bietet es sich an, ihn
leicht gekühlt zu genießen. Weinlexikon: G wie Gemischter Satz
Gemischter Satz bedeutet nicht gleich Cuvée. Genau genommen handelt
es sich um einen praktischen Ansatz zur Gestaltung der Weinberge,
bei dem man vor allem in der Vergangenheit verschiedene Rebsorten
in einen Weinberg gepflanzt und gemeinsam gelesen und gekeltert
hat. Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von
Verkostungen: Das Cheers! Aromarad
https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp
Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten
findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein:
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