13: Süßer Portugiese! – Warum sich Portwein nicht nur zum Kochen eignet

Malerische Dörfer und grüne Weinberge, wohin das Auge reicht – aus
dem wunderschönen Douro-Tal in Portugal stammt der
charakteristische Portwein. Woher dieser Wein seine Süße gewinnt,
warum er unbedingt gekühlt getrunken werden sollte und zu welchen
Speisen er besonders gut passt, all das erfährst Du in dieser
Episode. Und aufgepasst: Pünktlich zum Auftakt der Weihnachtssaison
gibt es am Ende der Folge noch ein passendes Weihnachtsrezept von
Lou. Wein der Woche: Astrada Tawny Port https://bit.ly/3Tz5jVL
Nicht nur zum Kochen, sondern auch wunderbar zum Käse und Dessert
funktioniert dieser Süßwein mit einer feinen Säurestruktur.
Weinlexikon: G wie Glühwein Glühwein ist ein aromatisiertes,
weinhaltiges Getränk das ausschließlich aus Rotwein oder Weißwein
hergestellt und gesüßt und gewürzt werden darf. Das heißt, der
Zusatz von Alkohol weinrechtlich ist verboten, genauso wie das
Hinzufügen von Wasser oder Farbstoffen. Genau das Richtige für
Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad
https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp
Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten
findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein:
https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest
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findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf
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