07: Hoch die Pfalz - Für Weinkenner*innen ein Place to be

In dieser Folge geht es um eines der schönsten Weinanbaugebiete
Deutschlands: die Pfalz. Dort gibt es nicht nur Lewwerworscht und
die Weinschorle aus dem Halbliter-Dubbeglas, sondern auch
Everybody's Darling: den Riesling. Außerdem besticht die Region mit
einer fantastischen Vielfalt unterschiedlichster Böden sowie einer
guten Mischung aus Familienbetrieben und jungen Winzertalenten,
sagt Lou, die in dieser Folge regelrecht ins Schwärmen gerät. Wein
der Woche: Pfälzer Pr8stück Riesling https://bit.ly/3Uj5Koy
Saftiger Duft nach knackig roten Äpfeln, weißem Pfirsich und
Nektarine. Spritzig im Geschmack mit viel Frucht bei trockenem
Charakter. Perfekter Partner zu deftigen Pfälzer Klassikern wie
Saumagen, Bratwürste und Sauerkraut. Aber auch als Weinschorle oder
ganz einfach nur Solo liefert dieser klassische Pfälzer Riesling
ab. Weinlexikon: K wie Karaffieren Mit karaffieren ist das Umfüllen
eines Weins in eine Glaskaraffe, um ihn zu belüften. Durch die
Luftzufuhr öffnen sich die Aromen des Weins. Man muss nicht jeden
Wein karaffieren. Auch hier gilt: Probieren geht über Studieren!
Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von
Verkostungen: Das Cheers! Aromarad
https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp
Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten
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