05: Let’s get bubbly – Darum ist Schaumwein so prickelnd

In dieser Folge erklärt Dir Lou alles, was Du rund um das Thema
Schaumwein wissen musst: Was bezeichnet man überhaupt als
Schaumwein? Welche Anforderungen gibt es bei der Herstellung, was
hat es mit der traditionellen Flaschengärung auf sich und warum
lassen Profis den Korken lieber zischen und nicht ploppen? In
dieser Folge sprudeln die Antworten förmlich aus Lou heraus! Wein
der Woche: Kloster Eberbach Riesling Sekt Ein wunderbarer
Schaumwein aus dem schönen Rheingau, hergestellt mit der Methode
der Flaschengärung. Überzeugt durch eine tolle animierende Säure
vom Riesling, mit Aromen von Apfelschale und ist aufgrund des edlen
Charakters ein Genuss für die ganz besonderen Momente. Weinlexikon:
W wie Weinstein Mit Weinstein meint man die Kristalle, die sich des
Öfteren am Flaschenboden oder am Korken absetzen. Dabei handelt es
sich um die natürliche Ausfällung des Kaliumsalzes der Weinsäure,
auch bekannt als Kaliumhydrogentartrat. Weinstein ist weder ein
Qualitätskriterium noch ein Reklamationsgrund. Am besten einfach in
der Flasche belassen. Genau das Richtige für Deine Weinprobe und
zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad
https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp
Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten
findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein:
https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest
Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema
vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen
uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast
findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf
Instagram: https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/