#42 Gefiltertes Wasser für die Fermentation - Der Praxistest

In unserer letzten Podcast Folge haben wir uns damit beschäftigt,
warum es wichtig ist, das häusliche Leitungswasser zu
filtern. 


Natürlich haben wir es uns auch nicht nehmen lassen, direkt den
Praxistest zu machen und Fermente herzustellen, welche jetzt
jeweils 2 Wochen in ungefiltertem Leitungswasser fermentierten
und jeweils in Gefiltertem.


Wie das spannende Ergebnis des Ganzen aussieht, erzählen wir dir
heute!


In dieser Folge erfährst du:


Wie sich gefiltertes und ungefiltertes Wasser auf die
Fermentation auswirkt.

Wie stark der Unterschied von gefiltertem und ungefiltertem
Wasser ist.

Warum ungefiltertes Wasser deinen Fermenten Schadstoffe
zuführt.

Wie gefiltertes Wasser die Struktur und Nährstoffe deines
Gemüses erhält und schützt.

Warum es bei ungefiltertem Wasser zu Schimmelbildung kommen
kann.



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