W15#127 Theresia Ballauf - gewesene Freyherrlich Arnsteinsche Köchin

In der 127. Folge der
Vorort-Geschichte(n) erzählt Dir  Brigitte
Neichl von einer Frau, die nach eigenen Angaben,
mehr als 30 Jahre als Köchin bei der Familie Arnstein tätig war.
1810 brachte sie ein Kochbuch heraus, das vier Auflagen erlebte
und bis 1844 bereits 8.000 Mal verkauft worden war.


Hör doch rein in die Folge ;-)





„Die Wiener=Köchinn wie sie seyn soll oder mein eigenes
durch dreyßig Jahre geprüftes Kochbuch in sechs Abtheilungen“ /
Wienbibliothek
https://www.digital.wienbibliothek.at/Drucke/content/titleinfo/2740277


------


Die Stimme im Intro und Outro stammt von Philipp
Schneider. Er betreibt u.a. den Podcast
der ⁠⁠⁠Volkshochschule Rudolfsheim⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠"Guten Morgen,
Rudolfsheim!"⁠⁠⁠


Wenn Du Fragen hast oder uns Feedback geben willst, kannst Du das
hier auf Anchor machen (gern auch mit einer Sprachnachricht) oder
uns schreiben.


Und zwar unter ⁠⁠⁠presse@bm15.at⁠⁠⁠





Mehr vom Museum erfährst Du hier:


Webseite


⁠⁠⁠https://www.museum15.at⁠⁠⁠


Blog


⁠⁠⁠https://bm15blog wordpress com⁠⁠⁠


Facebook


⁠⁠⁠https://www.facebook.com/museum15⁠⁠⁠


Instagram


⁠⁠⁠https://www.instagram.com/wienfuenfzehn/⁠⁠⁠


TikTok


⁠⁠⁠https://www.tiktok.com/@wienfuenfzehn⁠⁠