Vielen Dank für die (nachhaltigen) Blumen

Schnittblumen sind eigentlich ein merkwürdiges Konzept: Wir
schneiden hübsche Blumen ab, stellen sie zu Hause ins Wasser und
schauen ihnen beim langsamen Sterben zu. Aber wir alle lieben
Blumen, denn sie beleben einen grauen Tag und tun unserer Seele
gut. Sie erfüllen also doch einen sehr positiven Zweck, auch wenn
sie unserem Körper keine Kalorien liefern.


Über die Nachhaltigkeit rundherum machen wir uns selten Gedanken.
Dabei gilt bei den Blumen dasselbe wie bei Nahrungsmitteln: Der
Anbau kann die Umwelt belasten, aber man kann als Blumen-Fan auf
ökologischen Anbau achten. Auch bei der sozialen Nachhaltigkeit,
das heisst fairer Anbau, gibt es Unterschiede. Aber worauf muss
ich mich achten? Wir schauen genauer hin.