Mahl-Zeit

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So mahlst Du zu Hause Dein eigenes Mehl selbst
39 Minuten
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Dein Podcast rund ums Brotbacken und -genießen!

Beschreibung

vor 3 Jahren
In dieser Episode sprechen Milena und Wolfgang darüber, wie man zu
Hause sein Mehl selbst mahlen kann. Wie unterscheidet sich das
Mahlen in der professionellen Mühle und dem in einer kleinen
Getreidemühle. Kann man zu Hause alle Sorten selbst herstellen oder
sind der Heimmahlerei Grenzen gesetzt?

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