Küchenlicht 082 - Brotauflauf

Heute möchte ich eine schöne und schmackhaft Möglichkeit zeigen,
wie ihr altes Brot verwenden könnt, ohne immer wieder Frikadellen
machen zu müssen.


Wir brauchen:


250 - 300 gr. Brot (altbacken)

400 - 500 ml Milch

Appenzeller Käse, ggf. ein wenig Schimmelkäse (für den
Geschmack) eurer Wahl

4 Eier (getrennt)

Pfeffer / Salz / Muskat

(Wenn gewünscht) ein wenig Gemüsebrühepulver

Petersilie

Fett und Semmelbösel für die Form



Guten Hunger und gutes Gelingen!
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