Küchenlicht 075 - Überbackener Lauch

In der heutigen Sendung möchte ich mit Euch ein sehr einfaches,
leckeres Gericht kochen mit dem mal sowohl Vegetariern als auch
Fleischessern eine Freude machen kann.

Wir brauchen:


3 Stangen Lauch

6 Scheiben Käse

6 Scheiben Schinken (für die NICHTvegetarische Variante)

Senf nach Geschmack (Ich nehme scharfen & süßen)

Gemüsebrühe

Weißwein

Butter & Mehl für die Mehlschwitze

Ggf. etwas Milch oder Sahne



Ich werde das zubereiten der weißen Grundsoße aus dem Kochwasser
des Lauches zwar machen, aber dabei eher kurz erklären, da ich
dies schon sehr oft gemacht habe. Sollte aber trotzdem für
Gelegenheitsmitkocher kein Problem sein.


Ich wünsche viel Spaß beim Mitkochen und genießen!





Uwe
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