Küchenlicht 029 - Spargelsalat (27.05.2009)

So, und weil man ja doch an die Saison gebunden ist, gibt es hier
das obligatorische Spargelgericht. Ein sehr feiner Salat, besonders
für warme Tage... Zutaten: 1 kg Spargel 3 Orangen oder Obst nach
Belieben Schnittlauch Schalotten oder Frühlingszwiebeln Gutes Öl
ca. 0,1 l Milder Essig ca. 0,1l Salz/Pfeffer Denkt an das
Grundrezept für Salatsauce! Wie immer wünsche ich gutes Gelingen
und viel Spaß. (Und wie immer betone ich noch einmal, dass ich mich
sehr über Rückmeldung freuen würde...) Uwe Folge direkt
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