Küchenlicht 009 - Kartoffelsuppe mit Fleischklößchen (06.04.2008)

So, heute gibt es eine deftiges Gericht für unsere Suppenfreunde -
eine Kartoffelsuppe. Beilagen kann man natürlich varrieren, ich
mache heute Fleischklößchen dazu. Zutaten: Für die Suppe: ca. 500
Gramm Kartoffeln ca. 500 Gramm SuppengemüseTK. 2 kleine Zwiebeln ca
150 Gramm geräucherten Speck in Würfel frische Brühe oder
Brühepulver aus dem Glas oder Brühwürfel Salz / Pfeffer / Majoran
Etwas Magarine zum anschwitzen Etwas Stärkemehl oder
Kartoffelpüreepulver zum leichten anbinden Für die Klößchen 250
Gramm Hackfleisch 1 Brötchen eingeweicht und gut ausgedrückt 1
Zwiebel - klein gewürfelt Salz / Pfeffer 1 Ei etwas Senf Das war es
dann für heute. Viel Spass beim Nachkochen und rumprobieren
wünscht, Uwe PS. Über Anregungen, Kritik oder Lob würde ich mich
sehr freuen Folge direkt herunterladen