Küchenlicht 004 - Kartoffelngratin mit Lauch und Lauchcremesuppe (03.12.2007)

Hallo und schonmal viel Spass beim Mit- und Nachkochen:
Zutatenliste: Für den KartoffelGratin braucht Ihr: ca. 500 gr.
Kartoffeln 2-3 Stangen Lauch 2 Päckchen H-Sahne 0,2l 3-4 Eier Salz
/ Pfeffer Muskat Knoblauch Magarine zum fetten der Form wer mag,
Käse zum überbacken Für die Lauchcremesuppe braucht Ihr: ca. 0,5l
Kochwasser vom Lauch (s.o.) ca. 0,2l Milch ca. 45 Gramm (Einen
gehäuften Esslöffel) Magarine 2 gehäufte Esslöffel Mehl Etwas Lauch
Salz / Pfeffer Muskat evtl. Etwas Brühe aus dem Glas (trocken)
(oder ein Stück Brühwürfel) Die Lauchcremesuppe ist spontan
entstanden weil ich noch Zeit hatte, hoffe, das verwirrt niemanden
zu sehr. Gutes Gelingen wünscht, Uwe Folge direkt herunterladen