#08 Wie wir unseren Fischkonsum nachhaltiger gestalten können UND warum das wichtig ist.

Die Netflix - Doku "Seaspiracy" hat bei vielen Menschen eine tiefe
Betroffenheit hervorgerufen. "Die Meere sind in einer Krise und
brauchen Aufmerksamkeit". Diese Dokumentation zeichnet eine sehr
düstere Lage der Geschehnisse in unseren Ozeanen. Ich habe deshalb
einen Experten zum Interview eingeladen, der uns einen ehrlichen
Einblick in die Lage schildern kann. Axel Hein ist Meeresbiologe
bei WWF Österreich. Überfischung, Illegale Fischerei, destruktive
Fischereimethoden, fehlende staatliche Kontrollen, schädliche
Subventionen, Überdüngung, Verschmutzung, ungewollter Beifang und
unmenschliche Arbeitsbedingungen. Das sind alles Themen, an denen
der WWF arbeitet. Neben dem spannenden Einblick in die
Problemfelder, teilt Axel auch Tipps mit uns für einen nachhaltigen
Fischkonsum. Wir sprechen darüber, welche Fische vom WWF empfohlen
werden und wie man sie gut zubereiten kann. Außerdem sprechen wir
auch über die Auswirkungen von Plastik in den Meeren, und welche
Möglichkeiten wir haben, Plastik einzusparen. Es handelt sich um
eine lange, aber sehr spannende und informative Folge. Alle Infos
zu Axel Hein und zum Meeresprogramm von WWF Österreich findet ihr
in den Shownotes. Dort teile ich auch den Link zum
Fisch-Einkaufsratgeber des WWF. Weil Gesundheit wertvoll ist. Eure
Vera