Die Weide: ein guter Ort zum Sterben

Schickt uns eine Nachricht


In der letzten FiBL Focus Folge haben Landwirt*innen erzählt, wie
sie ihren Rindern den Stress des Schlachthofs ersparen wollen,
indem sie die Tiere auf dem Hof töten. Doch wie sehr reduziert
sich damit der Stress für die Tiere wirklich? Dieser Frage ist
ein FiBL-Forschungsteam um Anet Spengler-Neff nachgegangen. Das
Team hat den Stress von Rindern beim Töten im Schlachthof mit dem
Stress beim Töten auf der Weide verglichen. Die Ergebnisse aus
dieser Studie liefern eine klare Antwort. Hinweis: in dieser
Folge beschreiben wir zwei Arten der Schlachtung von
Rindern.



Folge 04/FiBL Focus Short/Hochdeutsch

Bei Fragen, Anregungen oder Kritik meldet euch bei uns. Schreibt
uns eine E-Mail oder schreibt uns Kommentare auf Youtubeoder
Facebook. Bis zum nächsten Mal, wir freuen uns auf euch, euer
FiBL-Focus-Team.



Forschungsteam: Eric Meili, Johanna Probst, Anet
Spengler-Neff (alle FiBL)



Gelesen von: Sophie Thanner, FiBL



An- und Abmoderation: Anke Beermann, FiBL



 


Weiterführende Informationen:


FiBL-Focus Podcast «Sterben ohne Stress – die Hof- und
Weidetötung von Rindern»; Folge 03/Aus der Praxis, für die
Praxis/Hochdeutsch/35 Min



Probst, Johanna K.; Meili, Eric und Spengler Neff, Anet (2017)
Auswirkungen von Stressoren vor der Schlachtung auf Rinder bei
zwei verschiedenen Schlachtmethoden (Bolzenschuss im kleinen
Schlachthof und Kugelschuss auf der Weide). Vortrag at: 14.
Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan,
Freising-Weihenstephan, 07.-10. März 2017. 



Gesammelte Informationen zur Hof- und Weidetötung auf
bioaktuell.ch, der Plattform der Schweizer Biobäuerinnen und
Biobauern.



Kostenloses FiBL-Merkblatt zur Hof- und Weidetötung inkl.
Praxisbeispiele von Nils Müller und Cäsar Bürgi.



Video auf Youtube-Kanal FiBLFilms „Weideschlachtung“ auf dem Hof
von Nils Müller.




E-Mail
podcast@fibl.org

Instagram
@fibl_focus

Website
www.fibl.org

FiBL Focus ist der Podcastkanal des FiBL Schweiz, einem der
weltweit grössten Forschungsinstitute für biologischen Landbau.