Sterben ohne Stress – Die Hof- und Weidetötung von Rindern | Schweizer- und Hochdeutsch

Schickt uns eine Nachricht


Eine FiBL Focus Folge auf Schweizerdeutsch und Hochdeutsch.
 


Eine Landwirtin und zwei Landwirte sprechen darüber, wie und
warum sie ihre Rinder auf dem Hof töten und nicht in ein
Schlachthaus fahren. Eine kleine Vorwarnung für sensible Gemüter:
In dieser Sendung „Aus der Praxis – für die Praxis“ werden unter
anderem Details von Tötungsmethoden besprochen.


Bei Fragen, Anregungen oder Kritik meldet euch bei uns. Schreibt
uns eine E-Mail oder hinterlasst uns Kommentare auf Youtube oder
Facebook. 
Bis zum nächsten Mal, wir freuen uns auf euch, euer
FiBL-Focus-Team.


Gäste:


Mechthild Knösel, Hofgut Rengoldshausen, Deutschland; 
Fleisch aus Hoftötung kann im online-Shop oder über den Hofladen
gekauft werden.


Nils Müller, Hof Zur Chalte Hose, Schweiz; Fleisch von Hoftieren
aus Weidetötung oder von Wildtieren aus der Ansitzjagd – Kauf
über Webseite oder Hofladen.  Neuerscheinung Buch
«Zum Sterben schön» von Claudia Wanger und Nils Müller –
Bezug über Webseite.


Cäsar Bürgi, Hof Silberdistel, Schweiz; Fleisch aus Hoftötung von
Hoftieren ist auf Vorbestellung erhältlich.


Moderation Gespräch: Franziska Hämmerli, FiBL


An- und Abmoderation: Anke Beermann, FiBL



Gesammelte Informationen zur Hof- und Weidetötung auf
bioaktuell.ch, der Plattform der Schweizer Biobäuerinnen und
Biobauern.


Kostenloses FiBL-Merkblatt zur Hof- und Weidetötung inkl.
Praxisbeispiele von Nils Müller und Cäsar Bürgi.


Video auf Youtube-Kanal FiBLFilms „Weideschlachtung“ auf dem Hof
von Nils Müller.


 


Diese Sendung wurde von der Stiftung Vontobel
unterstützt. 



E-Mail
podcast@fibl.org

Instagram
@fibl_focus

Website
www.fibl.org

FiBL Focus ist der Podcastkanal des FiBL Schweiz, einem der
weltweit grössten Forschungsinstitute für biologischen Landbau.