Simon Life Nr. 20 mit Markus Balsiger

Markus Balsiger (54), Oberwil b. Büren: Der
Geschäftsführer der Emmenpark AG lebt für die Gastronomie. Markus
Balsiger ist gelernter Koch und verfügt über ein feines Gespür
für innovative Gastrokonzepte.


 Das Zelt der Eventlocation Maxililian ist bei
Hochzeitspaaren heiss begehrt. Wer es rustikal und währschaft
mag, ist im Tscheppach’s bestens aufgehoben. Junge, hippe Leute
zieht es derweil in die Kantine 1881 direkt an der Aare in
Attisholz.


 Was ist es, was ein Gast in einem Restaurant sucht? Wie
geht ein Restaurant mit Unverträglichkeiten und Allergien um? Und
wo holt sich der leidenschaftliche Gastgeber die Inspiration für
seine Lokalitäten?


 Hören Sie die Antworten darauf von Markus Balsiger
persönlich in der aktuellen Episode von „Simon Life“. Und dann
will Simon Eberhard auch noch wissen, was er an McDonald’s
bewundert und was „Bausis“ grösste Niederlage war. Zum Schluss
verrät der Vater von zwei Kindern auch noch, was er tun würde,
wenn er noch einen letzten Wunsch frei hätte.


 Ich wünsche Ihnen viel Hör-Vergnügen.


Raketenstarke Grüsse
Simon Eberhard


Zur Webseite der Emmenpark AG: https://emmenpark.ch/
Maxililian: https://maxililian.ch/
E-Mail: markus.balsiger@emmenpark.ch


Infos zu Simon Eberhard:
Tel.: 032 341 81 02
E-Mail: simon.eberhard@kono.ch
Web: www.kono.ch


Simon einen Kaffee offerieren:
https://www.buymeacoffee.com/simonlife
Support this podcast