16. Typische tschechische Gerichte

Über typisch tschechische Gerichte sind viele Bücher und Artikel
geschrieben worden und die Meinungen gehen auseinander.


Warum? Denn unsere tschechische Küche ist seit vielen Jahren von
der Küche Wiens (Österreich) und Ungarns beeinflusst. Das liegt
natürlich an unserer gemeinsamen Geschichte. Ob also das
Schnitzel, der Knödel, das Gulasch oder das Lendensteak wirklich
von den Tschechen erfunden wurde oder ob es eine
Gemeinschaftsleistung der damaligen Monarchie war, darüber wird
es sicher noch lange hitzige Debatten geben.


Aber schauen wir mal, was diese typischen tschechischen Gerichte
eigentlich sind. Was denkt ihr, kommt aus Tschechien?


Svíčková?


Schweinefleisch - Knödel - Sauerkraut (Vepřo knedlo zelo)?


Fruchtknödel?


Was ist mit Trdelník? Glaubt ihr, dass es sich um ein
tschechisches Produkt handelt, noch dazu ein traditionelles?


Die Antworten darauf und mehr erfahrt ihr in unserer neuen Folge
des Hallo Nachbar - Ahoj Sousede Podcasts, dieses Mal über
tschechische Gerichte.


Dagmar und Matthias besprechen typische tschechische Gerichte,
die uns nicht nur in Restaurants und Kneipen, sondern natürlich
auch in Familien oder auf Hochzeiten begegnen können.


Wir sprechen Deutsch und haben einige Tipps für euch, wie z. B.
das Rezept für unsere Svíčková oder fermentiertes Kraut, das in
tschechischen Haushalten oft hergestellt wird.


Haben wir ein Gericht vergessen, das typisch für eure Region ist,
oder glaubt ihr, dass es unseren Nachbarn gefallen könnte?


Dann schreibt uns eine E-Mail: hallonachbar@email.cz und wir
freuen uns auch über eure Kommentare auf Instagram oder Facebook.