Folge #11 mit Kreislandwirt Johann Knabbe

„Butter Brot & Bier machen wir“ – so könnte ich die elfte
Folge meines Podcasts auch ankündigen, denn es geht um den
Berufsstand, dem wir unser heutiges tägliches Frühstück zu
verdanken haben: Unsere Landwirte! Jeder von ihnen ernährt
statistisch gesehen 150 Menschen. In Niedersachsen haben wir noch
37.000 landwirtschaftliche Betriebe, fast alle in Familienhand.
Dabei sieht sich die Landwirtschaft vielen Herausforderungen
gegenüber, die es so noch nie gab. Waren Mineraldünger und
Pflanzenschutzmittel vor weniger als hundert Jahren noch
Grundlage für die Industrialisierung der Lebensmittelgewinnung
und unseren heutigen Wohlstand, werden sie mittlerweile vielfach
kritisch gesehen. Wie kann dieser Wandel zu einer noch
umweltschonenderen Lebensmittelproduktion und mehr Tierwohl
gelingen? Wieso ist der Niedersächsische Weg zu einer
zukunftsfähigen Landwirtschaft nun wieder in Gefahr? Und was
haben die Begriffe Precission Farming und Smart Farming mit der
Antwort auf viele drängende Fragen zu tun? Darüber und über die
aktuelle Lage auf den Höfen habe ich mit unserem Kreislandwirt
Johann Knabbe gesprochen. Hört rein!