#8 - Am Esstisch mit Dr. Simone K. Frey | Personalisierte Ernährung. Individuelle Prävention oder Optimierungswahn?

Heute spreche ich mit Dr. Simone Frey über das Trendthema
personalisierte Ernährung.  In der folgenden Stunde erfahrt
ihr, worüber sich eine personalisierte Ernährung definiert, was
im Bereich der personalisierten Lebensmittel aktuell passiert und
was sich auf Grundlage eines Blutstropfens aus dem Finger
bestimmen lässt. Zudem sprechen wir über die Supplementierung
einzelner Nährstoffe und viele weitere Punkte.

-> https://www.nutrition-hub.de


-> Nutrition Hub Trendreport 2021

-> https://am-esstisch.de