Vitamin B12 Mangel - wie man ihn erkennt und ausgleicht

KS152: Vitamin B12 Mangel - wie man ihn erkennt und ausgleicht

Vitamin B12 ist ein Nährstoff, der oft unterschätzt wird, doch
unglaublich große Aufgaben erfüllt und deshalb kann ein Vitamin
B12 Mangel große Schäden und eine ganze Armee von
Mangelerscheinungen verursachen. 
Was ist Vitamin B12?

Vitamin B12 gehört zu der Familie der Cobalaminverbindungen, die
verschiedene Formen beinhaltet.  Viele dieser Formen sind
inaktiv und können daher nicht vom Körper genutzt werden. Deshalb
ist es wichtig nach den aktiven Formen zu schauen: -
Cyanocabalamin - Hydroxycobalamin


Diese aktivsten Formen sind außerdem in folgenden Lebensmitteln
zu finden:


Fleisch (besonders stark in Leber und Nieren)

Fisch

Eier

Milch



Pflanzliche Formen beinhalten inaktive Formen und selbst
fermentierte Gemüsearten haben nicht die aktiven Formen weshalb
Vegetarier und Veganer besonders auf ihren Vitamin B12 Haushalt
achten und dieses supplementieren sollten. 
Wieviel Vitamin B12 brauche ich?

Der tägliche Bedarf für Frauen ist um einiges höher als bei
Männern da Frauen regelmäßig Blut durch die Menstruation und auch
währen Schwangerschaften verlieren. 


Grundsätzlich ist der Tagesbedarf folgendermaßen:


Frauen (ab 15 Jahre): 2.4mcg Frauen während der Schwangerschaft:
2.6mcg Frauen während der Stillzeit: 2.8mcg


Männer: 1.5mcg


Vitamin B12 Mangel kann mit verschiednen
Nahrungsergänzungsmitteln ausgeglichen werden. Zum einen kann
eine Injektion in der Arztpraxis schnelle und sichere Behebung
des Nährstoffmangels verschaffen. 


Oder man nimmt ein sublinguales Nahrungsergänzungsmittel, wie zum
Beispiel DIESES täglich in Tropfenform ein.  (ca. 25mcg
täglich, oder mehr nach Rücksprache mit Therapeuten)
Wie wird Vitamin B12 verstoffwechselt? Es wird an Protein
gebunden, was bedeutet, dass das Vitamin nach dem Garprozess
erhalten bleibt.  Das Enzym Pepsin trennt Vitamin B12 vom
Eiweiß Im Zwölffingerdarm wird das Vitamin nun an Intristik Faktor
gebunden. Dieses Protein ist, das speziell für diese Funktion
hergestellt wird.  Im Dünndarm wird zum Schluss beides
aufgenommen und dann in allen unten aufgeführten
Stoffwechselvorgängen genutzt.  Welche Aufgaben erfüllt
Vitamin B12?

Es ist entscheidend für die Herstellung von Zellen -
besonders von Zellen die sich schnell teilen wie in der Darmwand
und im Knochenmark

Dies wiederum beeinflusst die Herstellung von roten
Blutkörperchen, die im Knochenmark entstehen

Vitamin B12 ist entscheidend für die Herstellung von
Nervenzellen und DNA

Es ist essentiell für die Verstoffwechselung von Folat



Welche Mangelerscheinungen treten bei Vitamin B12 Mangel auf?


Reduzierte Zellteilung

ungewöhnlich große Blutkörperchen

Anämie (Blutarmut)

Megaloblastische Anämie die aufgrund von sekundärem
Folatmangel entsteht (zu wenig Vitamin B12 - keine
Verstoffwechselung von Folat und somit Folatmangel)

Abbau von Nervengewebe

dies führt zu Taubheit, Kribbeln und Brennen in den
Beinen

Schwachheit in den Beinen



Gelbe Verfärbung von Haut und Augen

Glatte, fleischartige Zunge

Depression und reduzierte mentale Fähigkeit



Shownotes:


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