Erzählen Sie mir bitte mehr darüber – mit Marc Albracht
Green Chefs - Fairness & Verantwortung in der Gastronomie
33 Minuten
Podcast
Podcaster
Beschreibung
vor 3 Jahren
Wir sprechen in dieser Folge mit Marc Albracht, passionierte
Bartender, gelernter Hotelier und Gastronom mit eigenem
Unternehmen, bei dem sich alles um die Welt der Spirituosen
dreht.
Durch seine vielschichtige gastronomische Laufbahn konnten wir
mit Ihm über die nachhaltige Bewusstseinsveränderung des Gastes
reden. Was hat sich getan, was hat noch Potential nach
oben?
Spannend ist auch zu hören, wie sich die Einstellung zum Thema
„Drink an der Bar“ geändert hat und mit welcher Erwartungshaltung
wir heutzutage ausgehen.
Sympathischer Typ - klasse Themen - super Podcast. Unbedingt
reinhören!
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