S2 E8 | **KIDS EDITION** Essen verbindet – Kultursensible Ernährungsbildung

Wie und was wir essen und trinken, ist ein wichtiger Bestandteil
unserer Kultur und schafft Identität und Heimatgefühl. Ein
sensibler Umgang mit der Vielfalt an kulturellen Prägungen, die
in den Einrichtungen zusammenkommen, ermöglicht ein gutes
Miteinander und einen vielfältigen Speiseplan. Aber es gibt auch
Konfliktpotenzial im Ess-Alltag. Unterschiedliche Erwartungen und
Gewohnheiten lassen Unsicherheit entstehen. 



Was macht also eine kultursensible Ernährungsbildung aus und wie
kann sie dabei helfen, dass sich ALLE Kinder in der Einrichtung
wohlfühlen können? Das schauen wir uns genauer an und erzählen,
was uns im Projekt „Zu Gast in anderen Küchen“ beeindruckt hat
und was wir dabei selber gelernt haben.



Hör rein – wir freuen uns auf dich!



Shownotes:



Was denkst du?Wie geht es dir dabei, wenn
du für dich fremden Lebensmitteln oder Essgewohnheiten begegnest?
Welche Er
fahrungen hast du gemacht und was wünscht du dir in diesem
Zusammenhang?

Deine Themenwünsche? Schreib uns!Welche
Themen rund um die Ernährung interessieren dich noch? Über welche
Trends und Mythen hast du schon immer mal nachgedacht? Und wo
bist du dir unsicher, was die aktuelle Studienlage überhaupt
sagt?



Schreib uns deine Fragen an: podcast@dge-niedersachsen.de



Auch interessant!  


Mehr über das Projekt "Zu Gast in anderen Küchen"
https://www.dge-niedersachsen.de/kultursensible-ernaehrung/



Dort ist auch der Kurzfilm (Social Spot) zu sehen und zur freien
Verwendung herunterzuladen (Trailer, Lange Fassung mit/ohne
deutschen oder englischen Untertiteln) ebenso wie der Film zur
Fachtagung des Projekts.



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HintergrundGefördert wird die DGE-Sektion
Niedersachsen durch das Nds. Ministerium für Ernährung,
Landwirtschaft und Verbraucherschutz ebenso wie die
Vernetzungsstelle Seniorenernährung. Diese wurde im Rahmen von IN
FORM (Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr
Bewegung) eingerichtet und wird zusätzlich durch das BMEL
(Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft)
gefördert.