MYTHOS SÜSSSTOFF

Über wohl keinen Bestandteil unserer Ernährung sind so viele
Meinungen im Umlauf wie über Süßstoff. In der Allgemeinheit wird
er oft verteufelt & gar als krebserregend bezeichnet. 


Des Weiteren wird behauptet, dass er quasi die gleiche Wirkung
wie Zucker hat: Also dick macht, den Insulinspiegel anhebt, für
Hungerattacken sorgt & dass er aus reiner Chemie besteht.


Betrachtet man das Thema Süßstoff genauer, so merkt man, dass er
verschiedene Arten der Süßstoffe gibt. Beim Blick hinter diese
Stoffe & beim Vergleich mit dem herkömmlichen Haushaltszucker
kommt man auf erstaunliche Ergebnisse! Diese analysieren wir in
dieser Podcast-Folge!