23 INTERVIEW No. 03 Hendrik Otto, Lorenz Adlon Hotel, Esszimmer

Ja, wir geben es zu, ein neuer Rekord - nichts worauf wir jetzt
extra stolz sind, aber so ist es nun mal. Es ist ein langes und
kurzweiliges Interview geworden - wir sprechen über das Hotel
Adlon, über Barack Obama, unsere Bundeskanzlerin Angela Merkel
und nicht zuletzt auch über den König von Thailand. 


Hendrik Otto hat uns in seine höchstpersönliche Küche eingeladen
und viel von sich und seiner Arbeit erzählt. Warum er die Dinge
so kocht, wie er sie kocht und warum der Kunde natürlich König
ist und bleibt. Wir lachen über Erlebnisse und Ereignisse aus der
Küche und Spannendes von Berühmtheiten aus der ganzen Welt. Und
ja, es ist tatsächlich so, es gibt Vorkoster - für die Reichen
und Schönen dieser Welt.


Hendrik Otto, 2 Michelin-Sterne und 19 Gault & Millaut Punkte
zieren seine Schultern, weiß, wie man das Beste aus feinen
Zutaten herausholt und ein paar Tipps hat er uns auch
preisgegeben.


Als finale Überraschung gabs dann auch Kulinarisches zum
Direktverzehren: "Sterne im Glas" - von Hendrik Otto kreierte
Speisen im Glas, exklusive 2 Sterne-Küche für die heimische
Küche, wir fanden es köstlich. Wo es das zu kaufen gibt? Bei der
Deutschen See im Online-Shop: https://www.deutschesee.de/shop/


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Wir freuen uns auf ein Wiederhören! Monique & Harry