Essen nach Rapzept - Kochschule des Lebens mit Paul Denkhaus

Eine Leidenschaft für gutes Essen, Hip-Hop und soziale Themen – das
sind die drei Zutaten, die das Erfolgsrezept von Paul Denkhaus
ergeben. So hat er ein einzigartiges Format der Ernährungsbildung
für Kinder und Jugendliche ins Leben gerufen – die Hip
Hop-Cooking-School. Als Koch, Rapper und promovierender
Sozialarbeiter erkundet er mit dem Nachwuchs gesunde und
nachhaltige Gerichte spielerisch. DU BIST, WAS DU ISST Das
Geheimnis im Umgang mit den Kindern und Jugendlichen in sozialen
Brennpunkten, die sich oft noch nie mit ihrer Ernährung
auseinandergesetzt haben, ist die Erkenntnis, dass Menschen über
ihr Essverhalten ausdrücken, wer sie sind oder sein möchten. Paul
geht dahin, wo es weh tut. Er spricht mit Jungs etwa darüber, was
Fleisch-essen mit Männlichkeit zu tun hat. Respekt ist dafür der
Schlüssel: „Mir ist halt vor allen Dingen dabei wichtig, das
Gegenteil nicht zu verurteilen, sondern erstmal zu akzeptieren und
zu respektieren und das auch zu zeigen“. ESSEN VERBINDET
Weltaufgang-Host Florian Vitello verrät er, wie er trockene Themen
wie Ordnung, Hygiene und einen verantwortungsbewussten Umgang mit
Lebensmitteln spielerisch vermittelt und warum Essen und Genuss
Menschen verbindet wie kaum eine andere Sache auf der Welt. **Mehr
von Paul Denkhaus** www.denkhausmannsart.de
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INTRO & MUSIK **Binta Hübener** Spotify
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