41. To Go - No Plastic fantastic

Laut Gesetz ist Plastik doch seit Juli verboten? Ist das wirklich
so, haben wir uns gefragt. 


Lasst uns in gewohnter Art locker in den Groove der #Foodwelt
kommen, indem wir unseren #Foodtrendscout Jan (Linked In Profil
von Jan) und eine seiner Zutaten aus der Welt der Kulinarik
kennenlernen. 


Nun reisen wir mit euch einmal kurz in das schöne Land ToGo.
Kleiner Wortwitz, denn tatsächlich ist das in der Gastroszene ein
geflügelter Begriff. 


Aber nun mal Butter bei die Fische, denn laut Gesetz ist im Juli
2021 das Gesetz eingeführt, so dass an sich kein "Plastik" mehr
und insbesondere der ToGo Kaffeebecher mit seinem großen Anteil,
nicht mehr erlaubt ist. 


Plastik macht weiterhin einen Großteil der Meeresverschmutzung
aus und wir aus Deutschland exportieren z.B. in die Türkei jedes
Jahr viele tausende Tonnen von unserem Plastikmüll. Es ist also
durchaus Zeit, dass wir etwas ändern. 


Aber was hat sich wirklich seit dem Gesetz in diesem Jahr
geändert? 


Dabei zeigen wir ein paar der gängigsten Systeme zum
Wiederverwenden auf, zeigen die Möglichkeiten eines Brandings
hierbei auf und geben dabei wie immer locker flockig gute
Impulse. 


Auf eure Rückmeldung freuen wir uns wie gewohnt auf den bekannten
Kanälen  und unserer Facebookseite stehen wir gerne weiter
Rede &
Antwort (https://www.facebook.com/food.cast.hamburg).


Viel Spaß beim reinhören Euer Foodcast Team


Jan und Sascha