40. Kürbis - Lecker und saugesund

Nun ist es wieder soweit. Die wunderbare Kürbiszeit ist da. 


Vorher wird einmal mit unserem #Foodtrendscout Jan ( Linked In
Profil von Jan ) in die Folge gestartet, der uns mit einer Zutat
aus der Welt der Kulinarik überrascht. Viel Spaß beim raten und
lasst euch inspirieren. 


Die Kürbiszeit ist so wunderbar und das Gewächs, was tatsächlich
zu den Beeren zählt, ist bei uns in wunderbarer Vielfalt
vorzufinden. 


Bei uns bekommt ihr in gewohnt kurzer und knackiger Manier einen
Rundumblick über das "Orange Rund". Wir beleuchten die
Geschichte, geben Hintergrundwissen im Bereich der
Ernährungsphysiologie und natürlich einiges an Wissen rund um die
Zubereitung, sowie den Einkauf an euch weiter.


Zum Verzehr ist er, als Speisekürbis, ein wahres Wunderwerk.
Wenig Kalorien, jede Menge Vitamine sowie Balaststoffe, machen
ihn für viele Küchen eine fest gesetzte Größe. Wir gehen der
Sache auf den Grund und erklären euch mit einigen Rezepten und
Tipps, auf was ihr hier zu achten habt. 


Hier noch ein spannender Artikel auf eat smarter, wenn ihr mehr
Details wollt: Artikel Eat Smarter


Viel Sapß beim reinhören und wir freuen uns wie immer auf euer
Feedback auf den gewohnten Kanälen.


Euer Foodcast Team


Jan und Sascha