24. Veganismus - Ist das die Lösung oder einfach nur lästig?

Gefühlt reden sehr viele über vegane Ernährung und vegane
Lebensweise. Also lasst uns mal Tacheles reden und locker ein
paar Fakten zusammenbringen.


Viel mehr Lebensmittel die wir verwenden sind vegan. Da hat Jan
uns auch eine kleine aber feine Zutat für die heimische Küche
mitgebracht. 


Wir wollten bei der doppelten 12 natürlich für euch einen
weiteren Gast und beim Thema Veganismus einen "echten Veganer"
mitbringen. Daher wird unsere Runde heute um Shawn Silve
erweitert, einen der coolsten und belesensten Veganer, die wir so
kennen. 


Nun mal auf zur Grundfrage, denn ob die vegane Ernährung wirklich
gesünder ist oder gesünder macht, ist doch eine der Hauptfragen.
Und da werden wir auf vielen Ebenen versuchen die Antworten
fundiert zu geben. 


Was hab ich denn als Veganer nicht bei mir in der Ernährung und
ist das überhaupt ein Thema was nur bei Veganer vorhanden ist.
Stichwort B12. 


Wir beleuchten einmal die Sicht der Gastronomen, denn gerade hier
ist ein Markt der Zukunft gerade erst in den Anfängen, der in
Zukunft wachsen und somit Chancen bringen wird. 


Habt ihr Lust auf einen real Talk und lockeren Input zum Thema
Veganismus? Dann hört hier mal rein. 


Wir wünschen wieder viel Spaß mit dem Input & Denkanstößen!


Für Fragen, Wünsche und Anregungen auf allen gewohnten Kanälen
und unserer Facebookseite stehen wir gerne weiter Rede &
Antwort (https://www.facebook.com/food.cast.hamburg)