23. Burger - Warum ist das Burger so gut, so erfolgreich und so polarisierend?

Als Hamburger, also Bewohner dieser wunderschönen Stadt im Norden
an der Elbe, haben wir den besten Inhalt zum Titel der Folge
quasi im Namen. 


Mal gucken, was es heute als Einstimmung, sozusagen Vorweg, aus
der Welt der Kulinarik von Jan zur Anregung der Geschmackssinne
gibt? Heute wird es exotisch und das ist tatsächlich auch für
mich was noch nie Gekostetes.


Heute starten wir mit einem geschichtlichen Bissen in die Folge.
Denn tatsächlich haben die Hamburger das Gericht "Hamburger"
erfunden und schon 1842 wurde in einem amerikanischen Kochbuch
vom "Hamburger Steak" gesprochen. Also haben es dieses Mal nicht
die Schweizer erfunden. 


Nachdem wir die Definition des allseits beliebten Gerichts
erkundet haben, gehen wir etwas auf Essenz des Gerichts ein.
Woher kommt denn die Faszination und was ist denn alles möglich
im Bereich des Burgers? 


Anschließend gucken wir uns noch die weltweite Entwicklung an und
ob die Erfolgsgeschichte bereits ihren Peak erreicht hat. 


Wenn ihr auch mal etwas mehr über dieses Gericht erfahren und
besser Bescheid wissen wollt, ist diese Folge genau das Richtige
für euch.


Das Alles und noch viel mehr, könnt ihr heute wieder bei uns
erfahren. 


Wir wünschen wieder viel Spaß mit dem Input &
Denkanstößen! 


Für Fragen, Wünsche und Anregungen auf allen gewohnten Kanälen
und unserer Facebookseite stehen wir gerne weiter Rede &
Antwort (https://www.facebook.com/food.cast.hamburg)