Biotechnologie und Lebensmitteltechnologie

Bioprozesse studieren.

Schimmel auf dem Lieblingsjoghurt ist ein Ärgernis. In der
Herstellung von Zitronensäure hat der Schimmelpilz "Aspergillus
niger" jedoch ein günstigeres Herstellungsverfahren ermöglicht,
für das keine Zitronen mehr benötigt werden. Biologische Prozesse
verstehen und in industrielle Verfahren zu übersetzen, z.B. für
Medizin, Energiegewinnung und vieles mehr, ist Kern des
Studiengangs Biotechnologie. Auf die biotechnologischen Verfahren
zur Verarbeitung und Herstellung von Lebensmitteln spezialisiert
sich der Studiengang Lebensmitteltechnologie.


Im Gespräch mit der Allgemeinen Studienberatung berichten die
Studierenden Johanna und Konstantin von eben diesen
Studiengängen, den Themen und Projekten, mit denen sie sich
beschäftigen und warum man sein Handy öfter säubern sollte. 


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Grafiken: TU Berlin/PR/JanineRülicke


Titellied: "Limit70" von Kevin MacLeod