Frische Miesmuscheln aus dem Wattenmeer mit David de Leeuw

David de Leeuw ist leidenschaftlicher Muschelfischer. Ein Bauer
der Meere: Er sät und erntet Miesmuscheln an der ostfriesischen
und schleswig-holsteinischen Nordseeküste und verkauft sie in
verschiedenen europäischen Ländern. Die Belgier lieben schon im
Hochsommer Miesmuscheln mit Pommes, erzählt er in dieser
Podcast-Folge und verrät sein liebstes Miesmuschelrezept. Die
wichtigste Zutat: Meerwasser.


www.baerbel-fening.de
www.muschelfischer.de
www.muschelfischer.info




Mein MeerMoment - das sind Tassen und Teller, inspiriert von Ebbe
& Flut.
Jedes Teil ein Unikat - handgemacht von Bärbel Fening.
Es gibt sie ab dem 01. Dezember nur im Onlineshop auf

www.meinmeermoment.de


www.baerbel-fening.de