#6 | Gastro goes Green - mit Christoph und Jörg Wagner

In dieser Episode sprechen Christoph und Jörg Wagner über
ESG-Themen in der Gastro. Thema Nachhaltigkeit hat längst Einzug
in der Branche gehalten. Doch wie sieht die Zukunft des
Gastgewerbes in Österreich aus? Vor welchen Herausforderungen
stehen Gastronom:innen, wenn sie ihren Betrieb nachhaltiger
gestalten wollen? Wo sitzen die größten Hebel, um Emissionen
einsparen zu können?

Die beiden Brüder beantworten genau diese Fragen. Beide haben
sehr unterschiedliche berufliche Wege eingeschlagen. Jetzt
profitieren sie von ihrer diversen Expertise und beraten mit der
gemeinsamen Consulting-Agentur „COHO“ Unternehmen aus dem Bereich
Hospitality. Dem Begriff „ESG“ haben sie kurzerhand noch ein „E“
hinzugefügt. Was „ESGE“ nun bedeutet wird Bella Kitzwögerer im
Gespräch mit den beiden herausfinden.


 


Über COHO: https://www.coho.co.at



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