Tom the Baker - Wie passt dein Bäckerhandwerk zum Extremsport?

Wo fängt man am besten an, wenn man versucht, einen fleißigen und
begabten Bäckermeister, der gleichzeitig noch ziemlich extrem
laufend unterwegs ist, zu portraitieren? 


Es ist ein recht unkonventionelles Gespräch geworden. Wer hinter
Tom the Baker einen stereotypischen Enddreißiger vermutet, wird
hier schnell eines Besseren belehrt. In Begleitung seiner überaus
sympathischen Freundin Moni skizzieren wir, oder besser gesagt
Tom, sein Leben, denn unser Gespräch gleicht eher einem
Selbstläufer. 


Aufgewachsen im tiefsten Ostdeutschland zog es Tom kurz nach
Beginn seiner Lehre hinaus in andere Teile des Landes. Er begriff
seine Chance und wusste schnell, dass ihm das Bäckerhandwerk
liegt. Tom´s Weg war keinesfalls geradlinig. Jahrelang kämpfte er
mit Adipositas und fasste einen radikalen Entschluss. 


Beinah halbiert fand er seinen Weg ins Ausdauerlaufen. Heute
zählen nicht nur Brotbacken zu seinem Leben, sondern möglichst
extreme Laufprojekte. Was seine Ziele dieses Jahr sind, welche
Ernährungsgewohnheiten er lebt, welche Rolle Moni in seinem Leben
spielt und was das geilste Brot der Welt ausmacht, erfahrt ihr in
dieser Episode. 


Bitte entschuldigt die Hintergrundgeräusche. Die Folge beginnt
bei 9:30 min. 


SHOW NOTES


Sound engineering & Music by: Daniel Gjorgjevksi 


Tom´s Backkunst & Kurse: https://tomthebaker.com/


Instagram: https://www.instagram.com/tom_the_baker_/ &
https://www.instagram.com/moni.stetter/


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