Bulimie, Öle, Kaffee & Libido

Diese Folge findest du auch im Videoformat beim Hauptsponsor der
Show hier.





Hier findest du im übrigen die aktuell umfangreichste DNA Analyse
und Auswertung Deutschlands myGenes von EpiGenes.





Du bist total begeistert von der Themenwelt der Epigenetik und
möchtest Epigenetic Coach werden? Hier findest du alle
Informationen dazu.





Epi Food ist die neue gesunde Küche ohne Weizen, Zucker und
Kuhmilch, welche sich epigenetisch negativ auf die Zellgesundheit
und somit auf die DNA auswirken würden. Die Gründerinnen von Epi
Food, Alex und Felix, sind schon seit 2014 in der Welt der
Epigenetik unterwegs und haben 2019 ihr Buch „Epi Food“
veröffentlicht.  





Auf ihrer Website gibt es eine jede Menge epische Rezepte, eine
App und Workshops, die nicht nur darauf abzielen die DNA zu
schützen sondern auch das ganze genetische Potential
auszuschöpfen.





Das gleichnamige Kochbuch basiert im Grunde ebenso auf dieser
Idee, ich kann es nur empfehlen sich hier etwas Inspiration für
eine leckere gesunde Küche abzuholen.





Im Interview geht es um viele Küchentricks, „Do’s“ and „Dont’s“,
Rezepte, Tee, Kaffee, Olivenöl und vieles mehr. 





Inhalte:





4:40 min: Alexs persönliche Geschichte und Weg aus der
Bulimie 

8:35 min: Zucker, Bulimie, Magersucht und „Binge
Eating“ 

12:45 min: Felis Bachelor Arbeit Geusndheitstrend Epigenetik

16:00 min: keine Milch, Weizen und Zucker? Vs. individuelle
Ernährung

17:05 min: Intervallfasten in Menopause 

18:00 min: Laktoseverträglichkeit, DNA und Anpassung von
Europäern & Unverträglichkeiten 

19:55 min: Was aus seiner Küche eliminieren sollte

24:05 min: Step by Step Verhaltensveränderung vs. All-In
Eliminierung

24:45 min: Nährwerttabellen und Fehlerabweichung

25:30 min: Yoghurt selber machen und Alternativen 

26:00 min: Tee vs. Kaffee, die Qualität machts

27:20 min: Olivenöl ist Motoröl! 

30:00 min: Oleuropin als epigenetischer Modulator, Biolabel
und gepunchte Öle

32:00 min: Nährwerttabelle vs. Zutatenliste

33:40 min: David Asprey und Studien zu Kaffee Qualität

35:20 min: fünf Gerichte kocht man im Durchschnitt 

36:15 min: Hormone und Kräuter

36:50 min: Ausbleiben der Periode und
Ernährungsumstellung 

44:20 min: Bockshornklee, Bittermelone und Ceylon Zimt

44:45 min: Timing der Nahrungsaufnahme und
Blutzuckermanagement

47:05 min: Stress, Supplements, Lifestyle und Ernährung 

49:15 min: Ernährungsumstellung ist
Verhaltensveränderung 

52:05 min: Trigger als Urasche/Unterstützung für Verhalten

53:05 min: „gesunde“ süsse Alternativen

57:25 min: organische Lebensmittel günstig beziehen 

1:00:45 min: Lebensmittel für die Libido 

1:04:25 min: Maca, Austern, Zink, Selen

1:06:00 min: Zink und Testosteron  






Links:





www.epi-food.com

Epi Food Kochbuch