Folge 34 | Essen ist fertig - Wie die Verpflegung im New Normal neu gedacht werden muss (mit Christian Feist)

In der heutigen Folge begrüßen wir einen langjährigen Bekannten.
Christian Feist spricht gemeinsam mit Bastian Schmidtbleicher
darüber, ob und wie die Verpflegung von Mitarbeiter:innen neu
gedacht werden muss.


Im Detail geht es um modulare Ernährungskonzepte vs.
Kantinenlandschaften, aber auch darum, wie eine hybride
Verpflegungssituation aussehen könnte und welche Rolle
Unternehmen dabei spielen.


Christian geht dabei aber auch darauf ein, dass Essen viel mehr
ist als nur Nahrungsaufnahme und gerade in Zeiten von remote work
viele Aspekte davon verloren gehen. Abschließend sprechen wir
darüber, welchen Konzepten und Trends im Rahmen der Ernährung
Unternehmen folgen sollen und wovon man lieber Abstand nimmt.